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いぶきの・いぶきそば
伊吹野・伊吹そば

昼夜の気温差が大きい伊吹山麓は、そばの栽培に最も適した高冷地型環境に恵まれ、無農薬でスクスクと育った最良質のそばだけを選んで自家製粉しました。伊吹山麓の霊水で心を込めて打った本格そばです。  挽きたて、打ちたて、ゆがきたてにこだわり、決して妥協しないそば職人が心を込めて仕上げています。

■そば処伊吹野  伊吹野そばをごゆっくりとお楽しみください。

■お土産処伊吹野  加工品も生産しています。素朴で健康的なお菓子などもお土産としてどうぞ。

■体験るーむ  現役のそば職人の指導により伊吹産のそば粉を使って、そば打ち体験できます。(平日のみ。要予約)

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所在地
米原市伊吹516番地
アクセス
[公共交通]
JR近江長岡駅からタクシー約10分
[自動車]
米原IC・長浜IC・関ヶ原ICから約20分
[駐車場]
普通車30台
営業時間
11:00~18:00
(平日は17:00まで)
定休日
無休(臨時休業有)
その他
施設情報・料金等の最新情報は直接ご確認ください。
URL
http://www.ibukisoba.co.jp/
お問い合わせ先
伊吹そば
TEL
0749-58-1712

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