쫀득한 식감의 자가제 수타면과 닭뼈와 돈코쓰 스프의 라면이 인기 메뉴입니다. 많은 미디어에서 극찬한 '곳테리 쓰케멘'은 타피오카 가루를 섞어 만든 자가제의 쫀득쫀득 굵은 면발과 어패류 베이스의 스프가 특징입니다.