毎朝、石臼で挽き終えた香り高いそば粉を用いて味にこだわり、伊吹山麓産、丸岡産、越前産のそばをブレンドすることで、1年を通してブレのない味を守っています。

11月末から3月上旬までは、長浜冬の味覚鴨を使った鴨なんばや鴨鍋のそばしゃぶをご賞味いただけます。

【期間限定　鴨料理】

かもなんば・・・・・・・・1,530円

鴨のそばしゃぶ・・・・・・1,840円