やきさばそうめん
焼鯖そうめん
長浜には、「五月見舞い」といって、農家に嫁いだ娘のもとへ、娘を案じる親が焼鯖を届ける風習があります。その焼鯖とそうめんを炊き合わせて作る「焼鯖そうめん」は定番の郷土料理です。
また、長浜曳山まつりの客人をもてなすハレの日の一品です。
親の愛、おもてなしの心をこめた「焼鯖そうめん」は、多くの人に愛され、長浜のお店にもそれぞれの味が受け継がれています。
★焼鯖そうめんが食べられるお店
・浜湖月
・信州そば 善光
・翼果楼
・みちくさ
★お持ち帰りのみ
営業時間 |
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各店舗による | |
定休日 |
各店舗による |
料金 |
各店舗による |
お問い合わせ先 |
長浜観光協会 |
TEL |
0749−53−2650 |
FAX |
0749−53−3161 |
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